大阪狭山市立公民館

次回3月に発刊します。お楽しみに！

公民館講座　青少年セミナー表現俱楽部うどぃメンバーと一緒に
踊って舞台に立ってみませんか？

表現俱楽部うどぃの成果発表として「ひとつ星の伝説」という舞台公演を
開催します。

この舞台を創り上げるワークショップを開催します。

２つのコースを用意しております。

小学生の皆さん、チャレンジしてみませんか？

2024年１月６日（土）　午後１時３０分から約２時間
大阪狭山市出身のサッカー現役Jリーガー　小谷祐喜選手（奈良クラブ）の
講演と参加者の皆さんとの対話タイムを開催しました。

現在は、奈良クラブ（J３）のキャプテンとして活躍中の小谷祐喜選手、試合後の
インタビューやテレビ取材は何度も受けているのですが、講演会形式で人前で話す
のは初めての経験だそうです。

生い立ちからサッカーを始めた頃、そこから現在にいたるまで、自分自身を振り返
りながら、キラキラ目を輝かせながら聞いている小中学生と保護者の方々に、熱い
思いを伝えてくださいました。

ハーフタイム（休憩）後は、対話形式で、それこそ膝突き合わすくらいの距離感で
参加者からの質問に応え、保護者の方々とも、たくさんのお話しをして、選手とし
ても、チームとしても、新たなファンを増やしていました。

「月まで走れ！」は、小谷選手の高校時代、チームスローガンであり、練習だけで
なく、試合でも、その心意気で最後まで足を止めることなく、勝利を目指し続けて
いるそうです。

順風満帆ではなく、様々な挫折や怪我を乗り越えて、今なおもっと先の夢を追い求
めている姿は、参加者の皆さんにどう映りましたか？

ECOなくらし講座　その①思い出の着物リメイク講座

　　　　　　　　　その ②玉ねぎの皮を使って草木染　　スト－ルを染めました。

そして、③回目はピクルスです。野菜の収穫時期がいっときだったり、沢山買って余ったりでも無駄なく美味しく食べるために保存食を作ろう！です。

干し柿や、干し芋、みそ、などいろいろありますが、今回はピクルスを作って。その後、ピクルスを使ったサンドイッチを作って食べたいと思います。

ピクルスについて

ピクルスは英語で酢漬けの意味

多くは発酵させない浅漬けタイプですが、なかには塩水で乳酸発酵させるタイプのものもあります。

ピクルスはとてもヘルシーで、料理の付け合わせやオードブル、おつまみにしたり、またピクルスを使って様々な料理にアレンジしたり、万能なストックフードとして活躍します♪

マリネとピクルスの違い

ピクルスがおもに野菜の酢漬けであるのに対して、マリネは肉、魚、野菜などを調味液に浸す調理法および料理名を指します。マリネは、日本でいう南蛮漬けに近いイメ－ジがあります。

栄養やカロリー

ピクルスは、クエン酸・アミノ酸などが豊富なお酢と、ビタミン・ミネラルを多く含む野菜の栄養を同時に取り入れることが出来る、優れた栄養成分に富んだ食べ物です。糖質やカロリーは、それほど高めではありませんが、制限されてる方は砂糖の量をひかえめに。

調理台1台に2名ずつバットに材料と瓶、ミルクパンに自分ごのみのピクルス液をつくってオリジナルのピクルス瓶を作りました。あっという間に時間が過ぎてしまいましたね

11月28日（火）実施

２０２４年１月６日（土）午後１時３０分から　大集会室にて
現役サッカーＪリーガー小谷祐喜選手の講演会を開催します。

講演会というよりは、大阪狭山市で生まれ育った小谷祐喜選手とお話しを
する時間になればと企画しています。

タイトルの「月まで走れ！の中間報告会」とは、サッカーを続けてくる中で
小谷選手のプレースタイル「月まで走り続けるつもりで、試合終了のホイッスル
を聞くまで動き続ける」姿勢を表しています。

様々な怪我や挫折を乗り越え、今もなお、その先を目指して続けている姿に
きっと何かを感じて貰えることと思います。
小学生の参加者は、保護者の方の同伴参加もOKです。

たくさんの参加をお待ちしております。

申込書には、１２月２２日（金）締切（必着）となっていますが、継続募集中です！

１２月１７日（日）　午後１時３０分から調理実習室にて
男だけの料理講座　第１回を開催しました。
たくさんの応募があり、抽選によって人数を限定いたしました。
今回、抽選を外れた方々、申し訳ございません。

第１回、講師もアシスタントも受講者の皆さんも、初めましての顔合わせ
でしたが、開講１５分もしない内に、調理実習室は、和やかな空気感で溢れ
ました。ランダムな班分けにもかかわらず、３人１組で、鶏の照り焼き、
こふきいも、にんじんグラッセ、白菜の味噌汁作りをチームワークよろしく
作り上げていかれました。

美味しそうな鶏の照り焼きの茶色、こふきいもの薄黄色、にんじんグラッセ
の赤、そしてブロッコリーの緑、お皿に盛り付けても色鮮やかな出来栄えに
作った皆さん自身が、驚きとプチドヤ顔でした。

白菜の味噌汁は、講師とアシスタントスタッフの方で、昆布とかつお節で出汁を
取り、皆さんは味噌で味を調えるという時短パターンでしたが、是非、自宅
では、この出汁とりにもチャレンジして貰いたいですね。

完成品をほおばる顔は、実においしそうでした。

多くの皆さんが、昼食を済ませてから参加されたのですが、ペロリと完食。
次回は、ご飯を炊きましょう！と多数の方が希望されました。

第２回のメニュ－発表は、まだ少し先ですが、お楽しみに！

普段、公民館の部屋利用しているけれど、自分達以外の方々も共通で利用されています。

１年に１度、公民館大掃除で、そうした方々と顔を合わし、言葉を交わし、みんなで部屋や
公民館の内外をきれいにしていけば、単なる空間ではなく、みんなの居場所になりますね。

大掃除に参加して頂いた皆さん、お疲れ様でした。43団体82名以上の方々に参加頂けました。また講座から参加頂いた方々も、ありがとうございました！

これからも、皆さんにとって、公民館が素敵な「居場所」でありますように！