スイーツ♡研究会2018 6月(アイシングクッキー)

6月20日(水)。

スイーツ♡研究会2018、5月のオリエンテーションを終え、今回から作り始めます

第1回めとなる今回は、Milleepi小倉千穂さんに来て頂き、アイシングクッキーを教わりました。

アイシングの作り方、色の作り方などを最初に教わり、描き方のコツを聴いて、実際にやってみました。

色の作り方では、3原色(赤・青・黄)から色々な色をつくることができることを見せてくれました。


描き方のコツは、まず防波堤を描くこと。そのために、ラインの描き方、丸の描き方を少し練習しました。
その後は、防波堤の中にこんもりとアイシングを埋めていく感じ。
乾かない内に、接している部分に次の色をおくと混ざってしまうので、待ったり、間をあけながら、思い思いに、描いていきます。

あっという間の2時間。すごく集中して、オリジナリティあふれるアイシングクッキーをつくっていました。

今回は、個人作業な回でしたが、次回はグループでの作業、自分たちで試行錯誤しながら作る回です。一人だと大変なことも一緒に作ることで手分けすることができます。失敗もあるかもしれないけれど、みんなの得意を併せて、おいしいスイーツ作りましょう

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