今日は、自分だけのくつろぎプラン第２弾の『一杯の紅茶を楽しむ』が開催されました
公開抽選で当選された１４人の方々が参加されました。
紅茶コーディネーター 遠藤妙子先生による、おいしい紅茶のいれるための基礎知識と種類について学びました。
質のよい紅茶でも入れ方が間違っていると、そのおいしさを十分に味わうことができません。
受講生の方たちは、先生のお話を真剣に聞いてました。
紅茶をおいしくいれるため5つのゴールデンルール は、
1、品質の良い茶葉を選ぶ。
2、サーバー又はポットを使う。
3、茶葉の量を正確に量る。
4、くみたての水を完全に沸騰させる。（９０度以上）
5、サーバー又はポットで蒸らす。
以上だということを教えて頂きました。
参加された方々でいれたての紅茶＆スコーン、2色のアイスティ－も頂きました
おいしそ～
いただきまーす
ちなみに、
2色のミルクティーの作り方は、
1、サーバーにティーバッグを人数分入れ、沸騰したお湯を人数の半分注ぎ3分待ちます。
2、ガムシロップを1人2個入れ、よく混ぜます。
3、氷をグラス一杯入れ、紅茶を7分目程注ぎます。
4、その上に低脂肪牛乳を注ぎます。（氷にあてながら、ゆっくり入れる）
こんな感じで、２色のアイスティーの出来上がり～
お家でも楽しんでくださいね
本日はありがとうございました
