「中国の食文化と中国茶」最終日は「中国茶」でした。
中国茶の歴史・産地・種類・お茶の楽しみ方を教えていただきました。
講義のあとはいよいよお待ちかね、実際に飲んでみましょうということで、お茶菓子（梅といかり豆）をいただきながら、本場の茶藝で淹れていただいた緑茶と烏龍茶を飲みましたあちこちで「おいしい！」と声があがっていました１杯目と２杯目の味と、香りの違いも体験できたんではないでしょうか
今回で「中国の食文化と中国茶」は最終でしたが、受講した方から「面白かったよ。」とのお声をいただき嬉しい限りです
袁冬梅さん、受講していただいた皆さん、ありがとうございました。
