日別アーカイブ: 2009年5月13日

多文化交流セミナー  世界の食卓『菓子職人とつくる洋菓子~ クレームガナッシュ~』

公開抽選で選ばれた20名の方が参加されました。 まず、スポンジケーキの一番のポイントとなる、卵の泡立て方から、小麦粉をいれた後の、生地の混ぜ方を  丁寧に教えていただきました。       … 続きを読む

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