大阪狭山市立公民館

冷え込みながらも良い天気に恵まれた今日、『源氏物語』の世界～花宴巻を読む～の

４回目が開催されました。

講座も折り返しとなりましたが、読み解いていく中で、その文の真意がわかり、

笑いも起きたりと、和やかな雰囲気で講座が進行されてます。

ほぼ部屋定員数の受講者が、担当講師に耳を傾けられている状況の中、

終了後には、受講者同士で話しをされながら、帰路につかれています。

次回は、３月３日（水）となります。

　今日は、第七小学校４年生のみんなが、学習投影を観に来てくれました。

　プラネタリウムを使って、星のお勉強。

　今の時期に見える星座の話などを、クイズを交えながらしましたが

みんな良く知ってて、ビックリ！

　良く勉強してるな～、と感心させられました。

　夜に外に出ることがあったら、今日のお話を思い出しながら

沢山のお星さまを見てみてね！

寒さも幾分和らいだ青空のもと、新春講座『源氏物語』の世界～花宴巻を読む～　

の３回目が開催されました。

毎回、熱心に学ばれている皆さんのテキストは、もちろん古文ですが、

実際に見ると学生時代のことのようで、とても懐かしいものです。

かなり遡った年代に作られた物語を読み解くことは、当時を推し量ることの

できる手段であり、とても貴重なことです。

現代の書物も、いずれはこのような感覚のもと、読み解かれるのでしょうね。

次回は、２月１７日（水）となりますので、受講者の皆さん、お間違えのないように。

　多文化交流セミナー　世界の食卓、　最終回はイタリア料理です。

  イタリア料理の講師　竹中さんと、イタリアのおはなしをしてくれた井口さん。

パ スタマシーンを使って生パスタをのばしています。

この後、うすくのばして四角く切ります。　

ミートソースとホワイトソースとチーズを重ね、焼き上がったボローニャ風ラザニア。

なんとも、いいにおいが、してきます。

イタリアでは、おふくろの味とよばれているそうです。　

にんにく　オリーブオイル　アンチョビをベースとしたソースを煮立て自分の好みの野菜をディップしていただくシンプルなお料理　バーニャカウダ

ソースが冷めないように、専用のポットで、食べるのが　おしゃれですが、今日は、イタリア野菜の上にソースをかけていただきました。

めずらしいイタリア野菜

みんなで、楽しい食事タイム。

デザートは、食材を無駄なく利用したウイキョウのパンナコッタ。

この後のコーヒーは、やはりエスプレッソ。　

手間をかけて　できあがったお料理は、とても、やさしくて美味しい味でした。受講生のみなさんも、感激されていました。

旬の食材を使い、自然の味にこだわり、材料を無駄なく使うなど、私も、とても勉強になりました。

普段の食生活を反省。

この講座をきっかけに、公民館の料理サークルに入りたいという方や、家でも、料理に挑戦しようという男性の受講生の方も、いました。レパートリーのひとつにしてくださいね。